ZBG125高速斬拌機

技術參數
轉鍋容積:125L
轉鍋轉速:Ⅰ速8轉/分
Ⅱ速12轉/分
斬刀轉速:Ⅰ速750轉/分
Ⅱ速1500轉/分
Ⅲ速3000轉/分
Ⅳ速4500轉/分
出料器轉速:85轉/分
總功率:39.17kw
外形尺寸:長×寬×高=2000×1600×1400mm
凈重:1625KG

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  • 高速斬拌機采用變頻調速,速度最高可達4500/分;

  • 斬切細度高、升溫小,斬拌時間短,由于乳化效果好,增強了腸類產品的細密度及彈性;

  • 在斬切的同時,還可將添加劑、水等其他原料添加進去,一起攪拌成均勻的乳狀物;

  • 不銹鋼材質(內部支架除外);

  • 刀具采用進口材料經特殊工藝加工而成,也可選配進口刀具;

  • 選用防水電器;

  • 主軸軸承采用大規格進口軸承;

  • 軸承密封采用4種密封形式,有效防止軸承損壞;

  • 轉鍋為鑄不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止斬切過程中的滲料、溢料現象;

  • 電器箱分體安裝,且密封性好,防水、防潮;

  • 設有溫度顯示;

  • 易清洗,有放水閥及粉料添加口;

  • 關鍵部件采用加工中心加工,確保加工的精確度;

  • 也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工;

一、 機械結構部分

1、主軸軸承采用進口軸承,且采用大規格(重型軸承Φ50mm),抗震能力強,使用壽命長。

2、軸承密封采用4道密封形式,第一道為迷宮密封,第二道為端面密封,第三道為徑向密封,第四道為軸承自身密封,有效防止軸承意外損壞。

3、斬刀為6把刀(如特殊工藝要求也可裝為3把刀),刀的形狀為折線形。 

刀尖與鍋的間距為1.5mm,且在使用后及刃磨后,此間距不變,大大延長了刀的使用壽命。

斬刀采用進口材料和特殊的熱處理工藝、獨特的線切割加工技術制成。具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點。

4、斬刀和轉鍋的垂直度好,可保證在斬切過程中,不會將空氣帶入物料內。

5、具有自動出料裝置,使用方便,出料干凈,且出料檔板角度可調節,適用于不同粘稠度的肉糜。

6、帶智能電子式測溫裝置,可測量斬切過程中的肉溫變化。

7、防水、防震,性能穩定。電器開關采用多位扳把開關,防水性能好,操作方便,檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱,可放在地上,也可掛在墻上。

8、帶有安全保護開關,當機器工作時,掀開鍋蓋,自動切斷電源,且保護開關內置,延長了使用壽命。

9、清洗方便:轉鍋有放水口,可將刷洗轉鍋的水排放干凈,另外,所有臺面均采用斜坡式設計,防止存水。

10、機架采用不銹鋼板整體包制,刀軸箱采用20mm和10mm板,色澤一致、美觀、清潔衛生。

二、 技術參數

轉鍋容積:125L

轉鍋轉速:Ⅰ速8/

     Ⅱ速12轉/分

斬刀轉速:Ⅰ速750/

     Ⅱ速1500轉/分

     Ⅲ速3000轉/分

     Ⅳ速4500轉/分

出料器轉速:85轉/分

總功率:39.17kw

外形尺寸:長×寬×高=2000×1600×1400mm

凈重:1625KG


河北曉進機械制造股份有限公司

電話:0311-85087188 傳真:0311-85087288

郵箱:li@xjfm.com

地址:河北省石家莊市高新技術開發區長江大道279號

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